BRC FOOD - Global Standard for Food Safety
To BRC Global Standard for Food Safety (8η Έκδοση) έχει εκδοθεί από τη Βρετανική Συνομοσπονδία Λιανεμπορίου (British Retail Consortium) και απευθύνεται σε προμηθευτές τροφίμων που παρασκευάζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για λογαριασμό των Super Market κυρίως της Αγγλίας.
IFS Food – Standard for assessing product and process compliance in relation to food safety and quality
Το Πρότυπο IFS Food είναι ένα διεθνές πρότυπο για την επιθεώρηση επιχειρήσεων επεξεργασίας τροφίμων, αναγνωρισμένο από τον διεθνή οργανισμό GFSI (Global Food Safety Initiative). Το πρότυπο IFS Food εστιάζει σε παραμέτρους ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας διεργασιών και προϊόντων. Αφορά επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων, καθώς και επιχειρήσεις συσκευασίας αγροτικών προϊόντων και τροφίμων.
ISO 22000:2018 - Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
Το διεθνές πρότυπο ISO 22000:2018 εκδόθηκε τον Ιούνιο του 2018 από τον διεθνή Οργανισμό ISO με σκοπό να αντικαταστήσει το υπάρχον πρότυπο (ISO 22000:2005) για την ασφάλεια τροφίμων. Για όσες επιχειρήσεις είναι ήδη πιστοποιημένες για τη συμμόρφωση τους με τις απαιτήσεις του ISO 22000:2005 η μεταβατική περίοδος στο νέο πρότυπο είναι τριετής.
BRC AGENTS & BROKERS - Global Standard for Agents & Brokers
Είναι μια ειδική πιστοποίηση του προτύπου BRC, η οποία αφορά τους εμπόρους, διακινητές και εταιρίες που αγοράζουν τα αγροτικά προϊόντα και τρόφιμα και τα διακινούν εν συνεχεία στον τελικό καταναλωτή. Δίνει περισσότερη έμφαση στο κομμάτι της ιχνηλασιμότητας, προδιαγραφές προϊόντων και τις νομοθετικές διατάξεις, ώστε να φτάσει ένα ασφαλές προϊόν στα χέρια του καταναλωτή, αυξάνοντας έτσι την εμπιστοσύνη του προς την εταιρία που το εμπορεύεται.
BRC STORAGE & DISTRIBUTION - Maintaining product integrity during storage and distribution
Αποτελεί μια ειδική πιστοποίηση του προτύπου BRC που αφορά την αποθήκευση και τη διανομή των τροφίμων, η οποία έχει στόχο να διασφαλίσει τις ορθές πρακτικές σε επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στην χονδρική πώληση τροφίμων και διαχειρίζονται την αλυσίδα εφοδιασμού καταστημάτων.
FAMI QS - Standard for auditing logistical services in relation to product quality and safety
O Ευρωπαϊκός Κώδικας FAMI-QS (European Feed Additives and Pre Mixtures Quality System) είναι ένα σύστημα ποιότητας και ασφάλειας για τις ζωοτροφές, το οποίο έχει σαν στόχο μέσα από τους ελέγχους στις πρώτες ύλες ζωοτροφών να παραχθούν εν συνεχεία ασφαλή τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
FSSC 22000 – Σχήμα Πιστοποίησης Ασφάλειας Τροφίμων
To πρότυπο που η ονομασία του προέρχεται από τις λέξεις FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION αποτελεί έναν συνδυασμό των απαιτήσεων του προτύπου ISO 22000:2005 και των προδιαγραφών ISO / TS 22002 που περιλαμβάνει τα προαπαιτούμενα προγράμματα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων και PAS 220 που περιλαμβάνει τα προαπαιτούμενα προγράμματα που σχετίζονται με την ασφάλεια των υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
IFS Broker - Standard for auditing Trading Agencies’, Importers’ and Brokers’ services compliance in relation to product quality and safety
Η ονομασία του πηγάζει από τις λέξεις International Features Standards και αποτελεί τον συνδετικό κρίκο μεταξύ των παραγωγών και του λιανικού εμπορίου, ώστε οι ενδιάμεσοι μεταπωλητές (διανομείς, εισαγωγείς κλπ) να δρουν σύμφωνα με το νομοθετικό πλαίσιο που ορίζει την ασφαλή διακίνηση των τροφίμων.
IFS Logistics - Standard for auditing logistical services in relation to product quality and safety
Εν αντιθέσει με το BRC STORAGE & DISTRIBUTION που δημιουργήθηκε από τους Βρετανούς , οι Ιταλοί, οι Γάλλοι και οι Γερμανοί σε συνδυασμό με το IFS BROKER δημιούργησαν το IFS LOGISTICS το οποίο σχετίζεται με την αποθήκευση και διανομή των τροφίμων.